plats - viandes

Une amie m'a offert un très joli livre de recette sur les spécialités des bouchons lyonnais, 1ère réalisation : la blanquette de veau... c'était très bon.... Ingrédients pour 2 personnes 600gr de veau (épaule ou tendron) 50gr de beurre 2cs de farine 1...

Un plat réalisé par Jen... Ingrédients pour 2 personnes 3 blancs de poulet 1cc de miel 3cs d’huile d’olive 1cs de vinaigre 3cc de paprika 10cl de lait de coco Préparation Préparer la marinade en mélangeant : miel, huile d’olive, vinaigre et paprika. Couper...

J'ai longtemps hésité à faire un cassoulet, je savais que la préparation était longue, minitieuse et n'en ayant jamais mangé auparavant je ne savais pas du tout qu'elle goût ce plat devait avoir -- Défit relevé avec succès gràce à la recette de Eglantine...

J'avais envie de me lancer dans la confection des buns et je peux dire que cette première expérience est une réussite , il faut juste avoir un peu de temps devant soi ou les préparer d'avance et les congeler. Pour la pâte, j'ai suivi la recette d'Eva....

Un incontournable que je réalise souvent, inspiré de la recette de ma maman qui a dû s'inspirer de..... ? Mystère Ingrédients pour 2 personnes 2 escalopes de poulet 1/2 oignon coupé en fines lamelles 1 boite de champignon émincée (pour la version express)...

Merci Jen pour ce bon repas Ingrédients pour 4 brochettes 6 escalopes de poulet 14 tranches de lard 4 brochettes huile d'olive 1 citron herbes de Provence sel, poivre riz long grain une poignée de cheveux d'ange ou vermicelles Préparation Les brochettes...

Au four ou au barbecue.... Pour 1 kg d'ailerons de poulet 4 cs d'huile d'olive 1 cs de moutarde 1 grosse cs de ketchup 1 cs bombée de paprika doux 1 petite cuillère à café de piment de Cayenne (ou de piment d'Espelette en poudre) 1 cuillère à café de...

Tout simplement délicieux...! (recette de Jen avec quelques modifs ;) ) Ingrédients (pour 4 personnes) - 4 cuisses de poulet (enlever la peau) - 1 oignon - 80 cl de lait de coco - curry en poudre - sel et poivre - huile - amandes effilées Préparation...

http://www.linternaute.com/femmes/cuisine/recette/296064/4441339374/saute-de-veau-de-lisbonne.shtml Plat réalisé à la cocotte minute puis j'ai laissé mijoter un peu.... Ingrédients (pour 2 personnes) 400 g (ou +) de morceaux de veau pour "sauté ou blanquette"...

Rien de tel pour nous réchauffer .... miammm.......... 2 solutions : - soit à la cocotte minute, il faut compter entre 30 à 40 min jusqu'à ce que la viande soit bien tendre (à vérifier au bout de 30 min) - soit en laissant mijoter à feu doux, environ...