entrees

Cela faisait longtemps que je voulais faire du gaspacho maison, j'ai suivi la recette que Marion m'a donné.... C'était délicieux !! Ingrédients pour 4 petites verrines 5 belles tomates grappes 1/2 concombre 1 oignon crême de balsamique ou vinaigre de...

Cela faisait un moment que je voulais faire des nems maison, en lisant la recette de Charles, je me suis lancée en apportant une lègère modification dans les ingrédients... Et bien sûr, la victime qui est en moi est allée faire un tour chez les frères...

Une salade gourmande que mes soeurs et moi adoront, Ma Maman a l'habitude de l'accompagner d'un avocat, de feuille de laitue ou encore d'une tranche de saumon fumé (selon ses envies du moment ). Hier soir, j'ai décidé de la manger accompagnée qu'un mini...

J'ai eu l'occasion de goûter à ces délicieuses crevettes piquantes... Ingrédients pour une 30aines de crevettes 1 ail quelques branches de persil huile d'olive 5 piments oiseaux frais (c'était bien piquant donc si vous désirez moins piquant en mettre...

J'ai trouvé la recette dans la cuisine de Blanc-manger . Un régal... Ingrédients pour 2 personnes 1 avocats bien mûr 2cs de mayonnaise 100gr de miettes de crabe 1/2 échalotte coupée finement sel, poivre, quelques gouttes de tabasco Préparation Couper...

Une petite envie d'oeuf ?? Ingrédients pour 2 personnes 2 oeufs des lamelles de beaufort, quantité selon vos goûts 6 cc crème fraîche sel Préparation Préchauffer votre four 180°-200° Beurer les ramequins et y déposer 2 cuillères à café de crème fraîche...

Ingrédients pour env une 30aines d'accras 3 gros filets de morue (prévoir de dessaler la morue la veille) 6 pommes de terre (moyenne) 3 œufs 1 gousse d'ail quelques feuilles de persil (selon vos goûts) huile pour la friture Préparation Dessaler la morue...

Jen a utilisé des minis moules à cake en silicone, mais peut se faire dans un grand moule à cake (la cuisson ne sera juste pas la même, comptez le double si utilisation d'un grand moule) Ingrédients pour 6 minis terrines 400g de saumon frais 3 oeufs 15cl...

Une spécialité polonaise à déguster en entrée ou en plat accompagnée d'une petite salade verte. Il existe plusieurs farces, je vous en propose 3 différentes... Les quantités sont à titre indicatif, il faudra réajuster par rapport à si vous choisissez...

Pour nous réchauffer, rien de meilleur ;) Ingrédients (4 pers) 3 gros oignons jaunes 2cs de beurre 2cs de farine 200ml de vin blanc 750ml de bouillon de boeuf 1 bouquet garni (laurier + thym) Gruyère 4 tranches de pain de campagne Préparation Faire revenir...