Top articles
-
Black bottom cupcakes
Piochée sur le site de Gaëlle et tout simplement délicieux... http://cuisinedegaelle.canalblog.com/archives/2009/04/14/13260545.html Ingrédients Base au chocolat 200gr de farine 1cc de levure chimique 125gr de sucre roux 1 pincée de sel 50gr de cacao...
-
Gaspacho de Marion
Cela faisait longtemps que je voulais faire du gaspacho maison, j'ai suivi la recette que Marion m'a donné.... C'était délicieux !! Ingrédients pour 4 petites verrines 5 belles tomates grappes 1/2 concombre 1 oignon crême de balsamique ou vinaigre de...
-
Roses des sables au chocolat
Fait par Aloïs.... un régal :-) Ingrédients pour une bonne assiette de roses des sables (je n'ai pas eu le temps de les compter lol) 250gr de chocolat pâtissier 50gr de beurre 200gr de sucre glace des cornes flakes (Aloïs a pas pu me dire combien, c'est...
-
Petit tour culinaire de la Sicile
En attendant septembre pour la reprise des publications, que diriez vous d'un petit tour en Sicile ?? Pour ne pas déroger à notre réputation, en plus de visiter Palerme et ses environs, avec ma coupine nous nous sommes forcées à goûter quelques petites...
-
Concombres farcis au surimi
Une idée de Sylvie Ingrédients 1 concombre 1 sachet de miettes de surimi 1 grosse cuillère de mayonnaise (ou plus selon les goûts) Préparation Éplucher et couper le concombres en rondelles de 1.5 à 2 cm d'épaisseur env. Laisser les dégorger sur une assiette....
-
Petit tour culinaire d'Europe
Entre copines, nous avons décidé de visiter durant 1 semaine 3 capitales européennes, gournandes que nous sommes, entre 2 visites de palais, cathédrales, etc ... nous avons testé les spécialités du pays, pour les recettes je vous laisse chercher sur le...
-
Pierogis (raviolis polonais)
Une spécialité polonaise à déguster en entrée ou en plat accompagnée d'une petite salade verte. Il existe plusieurs farces, je vous en propose 3 différentes... Les quantités sont à titre indicatif, il faudra réajuster par rapport à si vous choisissez...
-
Spaghettis à la crème de chorizo
Une idée recette trouvée sur le blog "quand Nad cuisine" http://quandnadcuisine.ove r-blog.com/article-spaghet tis-a-la-creme-de-chorizo- 71660325.html Super bon, ça change des spaghettis bolognaises ;) Ingrédients pour 2 personnes 200 g de spaghettis...
-
Chicken Wings
Au four ou au barbecue.... Pour 1 kg d'ailerons de poulet 4 cs d'huile d'olive 1 cs de moutarde 1 grosse cs de ketchup 1 cs bombée de paprika doux 1 petite cuillère à café de piment de Cayenne (ou de piment d'Espelette en poudre) 1 cuillère à café de...
-
Tiramisu revisité à la Mangue
J'avais du mascarpone dans le frigo qui allait périmé dans 1 semaine, j'ai demandé une idée recette à ma collègue Anne-Laure, suite à ses idées voici un petit dessert sorti tout droit de notre imagination :) :) Ingrédients pour 6 verrines 250gr de macarpone...
-
Boeuf Bourguignon
Rien de tel pour nous réchauffer .... miammm.......... 2 solutions : - soit à la cocotte minute, il faut compter entre 30 à 40 min jusqu'à ce que la viande soit bien tendre (à vérifier au bout de 30 min) - soit en laissant mijoter à feu doux, environ...
-
Risotto aux merguez et poivrons
J'adore le risotto, les merguez et les poivrons, losque je suis tombée sur la recette de Nad je n'ai pas hésité un instant et je ne regrette pas... http://quandnadcuisine.over-blog.com/article-risotto-aux-merguez-et-aux-deux-poivrons-38355956.html Ingrédients...
-
Mini terrine aux 2 saumons
Jen a utilisé des minis moules à cake en silicone, mais peut se faire dans un grand moule à cake (la cuisson ne sera juste pas la même, comptez le double si utilisation d'un grand moule) Ingrédients pour 6 minis terrines 400g de saumon frais 3 oeufs 15cl...
-
Clafoutis aux cerises
Recette réalisée par Jen, ses collègues se sont régalé(e)s Ingrédients 250g de mascarpone 10cl de lait 60g de farine 70g de sucre 1 œuf 500g de cerises Préparation Préchauffer le four à 160°C. Laver et sécher les cerises. Dénoyauter-les. Dans un récipient,...
-
Tarte Ricotta-Myrtilles
Ingrédients 1 pâte sablée 250gr de ricotta 90gr de sucre en poudre 4 oeufs myrtilles (quantité selon envie) (aimant beaucoup les myrtilles, j'ai utilisé le sachet de 450gr de myrtilles de chez Picard que j'ai pris soin de décongeler :p ) 3 cuillères à...
-
Galette des rois aux pommes, amandes et canelle
Une recette trouvée sur le site www.odelices.com qui m'a donnée l'eau à la bouche. Ingrédients 2 rouleaux de pâte feuilletée 4 à 5 pommes (golden pour moi) 5 cl d'eau 1 sachet de sucre vanillé 30 g de sucre en poudre (j'ai mis 50 g comme indiqué dans...
-
Moelleux au thon et courgette (Dukan)
Merci Emilie pour cette petite recette http://emiliecuisine.over-blog.com/article-dukan-moelleux-au-thon-et-aux-courgettes-70655584.html Ingrédients (6 minis cakes) 1 boite de thon 1cs de moutarde 3cs de fromage blanc à 0% 1 carré frais nature 0% 1 carré...
-
Brochettes de poulet façon Jen et son riz pilaf
Merci Jen pour ce bon repas Ingrédients pour 4 brochettes 6 escalopes de poulet 14 tranches de lard 4 brochettes huile d'olive 1 citron herbes de Provence sel, poivre riz long grain une poignée de cheveux d'ange ou vermicelles Préparation Les brochettes...
-
Mousse de fraises
Une recette piochée sur le site Marmiton et réalisée par ma coupine Jen http://www.marmiton.org/recettes/recette-avis_mousse-de-fraises-glacee_26786.aspx ...Délicieux... Ingrédients pour 6 verrines 250 g de fraises 20 cl crème fraise fleurette fluide...
-
Cuisses de poulet au curry et lait de coco
Tout simplement délicieux...! (recette de Jen avec quelques modifs ;) ) Ingrédients (pour 4 personnes) - 4 cuisses de poulet (enlever la peau) - 1 oignon - 80 cl de lait de coco - curry en poudre - sel et poivre - huile - amandes effilées Préparation...
-
Fondant au chocolat
Petite recette trouvée sur le blog d'Aurélie http://aurelie51cuisine.canalblog.com/archives/2011/04/08/20651006.html Ingrédients 100 gr fromage blanc 250 gr chocolat 4 oeufs 35 gr sucre 15 gr maïzena Préparation Faites fondre le chocolat au micro-onde...
-
Cheesecake Ricotta/Citron
Mon premier Cheesecake, une réussite :) Ingrédients 1 paquet de spéculos 3 cuillères à soupe de beurre fondu 500g de ricotta 80g de sucre 1 citron (jus + zeste) 3 œufs 3 poignets de fruits rouges (selon vos goûts) pour le coulis que vous mixerez (ou coulis...
-
Sauté de veau de Lisbonne
http://www.linternaute.com/femmes/cuisine/recette/296064/4441339374/saute-de-veau-de-lisbonne.shtml Plat réalisé à la cocotte minute puis j'ai laissé mijoter un peu.... Ingrédients (pour 2 personnes) 400 g (ou +) de morceaux de veau pour "sauté ou blanquette"...
-
Poulet au paprika, miel et lait de coco
Un plat réalisé par Jen... Ingrédients pour 2 personnes 3 blancs de poulet 1cc de miel 3cs d’huile d’olive 1cs de vinaigre 3cc de paprika 10cl de lait de coco Préparation Préparer la marinade en mélangeant : miel, huile d’olive, vinaigre et paprika. Couper...
-
Croustillons hollandais
Des beignets comme sur les fêtes foraines On a suivi à la lettre la recette trouvée sur http://mes-passions-loisirs.over-blog.com/article-25484240.html ....Miam Miam ..... Ingrédients 250g de farine 2 jaunes d'œufs Une pincée de sel 1/4 l de lait tiède...