Fondant pommes-spéculoos
Pour les adeptes de Spéculoos, un gateau super bon
http://touche2saveurs.over-blog.com/article-fondant-pommes-speculoos-72316300.html
Ingrédients
3 œufs
60g de beurre demi-sel
3 CS bombée de farine
1 CS rase de maïzena
1 grosse cuillère de crème (semi-épaisse légère)
150g de spéculoos
5 pommes
Préparation
Préchauffer le four à 180°C.
Éplucher les pommes et les tailler en cubes. Faire fondre le beurre, y faire compoter les dés de pommes quelques minutes.
Réduire les spéculoos en poudre.
Battre les oeufs et la crème. Ajouter la farine et la maïzena tamisées puis la poudre de spéculoos. Terminer par les pommes.
Verser dans un moule à cake classique et enfourner 25-30 min.