Mousse aux fraises Tagada

Jen a décidé de nous faire partager sa gourmandise du moment : les mousses, après la mousse à la poire, à la confiture de lait et à la fraise, voici la mousse aux fraises Tagada..... et ce n'est pas la dernière.... à suivre !

Ingrédients pour 5 verrines

20 fraises Tagada

20 cl de crème liquide entière

1 blanc d'oeuf

Préparation

Faites fondre les fraises tagada dans une casserole avec 2 cuil à soupe d'eau à feu doux.

Monter la crème liquide en chantilly. Mélanger la crème chantilly aux fraises tagada fondues.

Monter le blanc en neige et l'incorporer délicatement à la préparation aux fraises.

Répartir la mousse dans les verrines et laisser au repos toute la nuit au réfrigérateur.