Top articles
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Mousse au marron
Envie d'une petite mousse...... une réalisation de Jen Ingrédients pour 5 verrines 250g de crème de marron 30cl de crème liquide entière 1 feuille de gélatine Préparation Mettez la feuille de gélatine dans un bol d’eau froide pendant 5 min pour la faire...
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Cookies au Chocolat de Cécile
Délicieux.... Merki Cécile ! Ingrédients pour une 30aines de cookies 150g beurre mou 250g sucre cassonade 1 oeuf 225g farine 225g chocolat 1 cc de levure Préparation Mélanger le beurre et le sucre au mixer puis ajouter l'oeuf, puis la levure et mélanger...
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Tagliatelles jaunes aux moules
Un petit plat de pâtes très rapide à faire et original Ingrédients pour 4 personnes Tagliatelles 400gr de moules à la marinière surgelées (Picard) Aneth (Picard aussi) 3cc de curry 25cl de crème liquide semi epaisse 4% Préparation Mettre les pâtes à cuire,...
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Galette des Rois Myrtilles - Chocolat blanc
Pour la première publication de l'année, je vous propose de découvrir ma galette des rois 2012 :-) Ingrédients 2 pâtes feuilletées 1 sachet de préparation crème frangipane (vahiné) Quelques myrtilles surgelées 90gr de chocolat blanc râpé ou plus Préparation...
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Minis Brioches Suisse
Merci Cuisinecrea pour ta recette fotographiée pas à pas. J'ai suivie sa recette à la lettre, pour une première réalisation je suis fière de moi, mais j'ai encore besoin d'entraînerment car certaines de mes brioches avaient une drôle de forme (cf les...
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Crevettes piquantes façon Sylvie
J'ai eu l'occasion de goûter à ces délicieuses crevettes piquantes... Ingrédients pour une 30aines de crevettes 1 ail quelques branches de persil huile d'olive 5 piments oiseaux frais (c'était bien piquant donc si vous désirez moins piquant en mettre...
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Brownie 2 chocolats
Une idée piochée sur le site de Saveurs et Expériences .... Super Bon...! Ingrédients 100gr de chocolat noir 100gr de chocolat blanc 100gr de beurre 100gr de sucre roux 3 oeufs 90gr de farine T55 40gr de poudre d'amande 1 c. à soupe d'essence de vanille...
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Panna cotta au lait concentré sucré et nougat
Nos p'tits plaisirs a organisé un petit jeu, il fallait réaliser une recette sucrée, sucrée/salée ou salée en utilisant simplement les 2 ingrédients tirés au sort + les ingrédients de base... Chaque participants devait citer 2 ingrédients sucrés et 2...
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Cookies au sirop d'érable et graines de pavot
Une réalisation de Jen... Ingrédinets pour 15 cookies 220g de farine 15cl de sirop d'érable 100g de beurre 50g de sucre roux 1/2 sachet de levure chimique graines de pavot Préparation Dans un saladier, mélanger la farine, le sucre et la levure. Ajouter...
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Crème au Nutella
Une petite recette piochée sur le site d' Aurore , super bonne, je conseille à tous les fans de nutella. Ingrédients pour 6 petites verrines 1/2 litre de lait 2 oeufs 4 bonnes CS de nutella 2 CS rase de maïzena Préparation Faire chauffer le lait dans...
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Mousse aux fraises Tagada
Jen a décidé de nous faire partager sa gourmandise du moment : les mousses, après la mousse à la poire , à la confiture de lait et à la fraise , voici la mousse aux fraises Tagada..... et ce n'est pas la dernière.... à suivre ! Ingrédients pour 5 verrines...
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Panna cotta aux poires
Une réalisation de Jen... Ingrédients pour 5 verrines 1 grosse boîte de poires au sirop 2 sachets de sucre vanillé 2 feuilles de gélatine 50cl de crème liquide 18% de MG. 40g de sucre Préparation Couper les poires en morceaux et les mettre dans une casserole...
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Fondant au Toblerone - Un tour en cuisine # 36
Deuxième participation au jeu proposé par Un tour en cuisine , je suis allée piocher une recette chez dolphinaltlantica et c'est Silvi qui est venue chez moi. Je suis tombée sur le fondant au Toblerone (version Cyril Lignac), je ne pouvais pas passer...
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Assiette mixte : Bulgur et grillades
Notre nouvelle acquisition : une plancha qui va me permettre de réaliser pleins de grillades originales... en attendant voici la recette du Bulgur (à la mode turque) qui a accompagné nos grillades. Ingrédients pour 4 personnes 1 mesure (1 verre nutella)...
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Tourte aux Pommes de terre et au Morbier
Une réalisation de Jen.... Ingrédients 2 pâtes feuilletés 800gr de pommes de terre 250gr de morbier 200gr de lardons 50cl de crème fraiche 15% de mat. 2 oeufs sel, poivre Préparation Faites cuire les pommes de terre avec leur peau dans de l'eau bouillante....
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Blanc manger au lait de coco - Un tour en cuisine # 30
Pour ma première participation au jeu proposé par Un tour en cuisine , je suis allée piocher une recette chez Anaelle et c'est Kahuete qui est venue chez moi. Je ne connaisais pas du tout le blanc manger, et les photos d'Anaelle m'ont donné envie de tester.......
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Cookies au chocolat blanc et figues séchées
Une réalisation de Jen... Ingrédients pour environ 12 cookies 185gr de farine 100gr de sucre roux 100gr de beurre mou 1 œuf 50gr de chocolat blanc râpé 5-6 figues sèches 1 sachet de levure chimique Préparation Préchauffer le four à 180°C. Mélanger la...
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Blanquette de veau à la Lyonnaise
Une amie m'a offert un très joli livre de recette sur les spécialités des bouchons lyonnais, 1ère réalisation : la blanquette de veau... c'était très bon.... Ingrédients pour 2 personnes 600gr de veau (épaule ou tendron) 50gr de beurre 2cs de farine 1...
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Gratin de choux fleur à ma façon ;-)
Poussée par ma coatch Blog, elle se reconnaîtra ! Je me suis décidée à participer à Culino Versions Ce mois-ci, ce sont les gratins qui ont été mis à l'honneur. Voici donc ma réalisation : Gratin de choux fleur revisité par eSiN ! Ingrédients pour 4 personnes...
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Gołąbki - Chou farci à la polonaise
Ça y est j'ai dépassé la barre des 100 . Il faut du temps pour alimenter un blog mais je ne me lasse pas de vous faire partager mes premières réalisations, mes pletits plats préférés, mes coups de coeur, ... Pour fêter mon 102ème article, je vous propose...
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Lasagnes à la bolognaise
Une recette trouvée sur le site d' Houda... Excellent ! Des lasagnes fondantes et pas sèches ! Ingrédients pour 4 personnes 1 paquet de feuilles de lasagnes fraîches 250g de fromage râpé La sauce bolognaise 500g de viande de bœuf hachée 1 oignon épluché...
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Dîner sous les couleurs de l'Afrique de l'Ouest
Je vous propose un voyage en Afrique de l'Ouest pour découvrir de nouvelles saveurs. Le défi du weekend dernier était de cuisiner " entrée - plat - dessert" (oui oui je me lance des défis à moi même ) pour mes invités qui pour la plupart ne connaisaient...
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Tortiglioni au saumon et crême de philadelphia
Une autre façon de faire des pâtes au saumon, après ma recette de tagliatelles au saumon et à la crême , je vous propose une sauce à base de fromage frais. J'ai utilisé du philadelphia car j'avoue je suis une victime, mais vous pouvez prendre n'importe...
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Avocat farci au crabe
J'ai trouvé la recette dans la cuisine de Blanc-manger . Un régal... Ingrédients pour 2 personnes 1 avocats bien mûr 2cs de mayonnaise 100gr de miettes de crabe 1/2 échalotte coupée finement sel, poivre, quelques gouttes de tabasco Préparation Couper...
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Crême brulée au carambar
Une bonne idée pour utiliser les carambars que j'avais depuis des mois dans mon placard Ingrédients pour 3 personnes 12 carambars au caramel 4 jaunes d'oeufs, 40 cl de crème liquide 1 pincée de vanille en poudre. de la cassonade pour la caramélisation...