Galette des Rois Myrtilles - Chocolat blanc
Pour la première publication de l'année, je vous propose de découvrir ma galette des rois 2012 :-)
Ingrédients
2 pâtes feuilletées
1 sachet de préparation crème frangipane (vahiné)
Quelques myrtilles surgelées
90gr de chocolat blanc râpé ou plus
Préparation
Préchauffer votre four à 180 degrés.
Préparer la crème frangipane en suivant les instructions sur le sachet.
Dérouler la pâte feuilletée dans un moule à tarte, étaler la crème uniformément, ajouter les myrtilles et le chocolat blanc râpé puis déposer la fève. Couvrir la galette avec la deuxième pâte puis souder les bords avec un peu d'eau ou de blancs d'oeufs.
Badigeonnez le dessus de la galette avec un peu de lait ou de jaune d'oeuf, à l'aide d'un pinceau. Puis à l'aide d'une pointe de couteau dessiner sur le dessus de la galette. Piquer les bords.
Enfourner env 25 min, la galette est cuite lorsque le dessus est doré. Si vous le désirez, vous pouvez badigeonner le dessus de la galette de sirop (4cs d'eau chaude mélangées à 4cs de sucre) à la sortie du four.
Servir tiède ou froid.