Top articles
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Gâteau marbré - Ronde Inter Blog #22
4ème participation à la Ronde Inter Blog (22ème édition), c'est Pralinettes qui est venue chez moi et je me suis invitée chez Aurore . La recette qui a attirée mon attention est celle du gâteau marbré , mes collègues se sont régalés, merci Aurore... Ingrédients...
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Linguine all'amatriciana
Aujourd'hui c'est Pasta... un plat que j'ai eu la chance de goûter lors de mon escapade à Rome. Le plat typique est Bucatini all'Amatriciana, n'ayant pas de bucatini (pâte longues et creuses originaires traditionnellement de la région du Latium) j'ai...
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Poulet au paprika, miel et lait de coco
Un plat réalisé par Jen... Ingrédients pour 2 personnes 3 blancs de poulet 1cc de miel 3cs d’huile d’olive 1cs de vinaigre 3cc de paprika 10cl de lait de coco Préparation Préparer la marinade en mélangeant : miel, huile d’olive, vinaigre et paprika. Couper...
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Brownie au petit beurre
Un brownie original réalisé par Jen qui a pioché l'idée sur Goosto.fr Ingrédients 200g de chocolat noir 125g de beurre doux 3 oeufs 100g de sucre 100g d’amandes grillées salées 120gr de farine 8 petits beurres Préparation Préchauffer le four à 180°C....
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Ratatouille revisitée
Voici la recette de la délicieuse ratatouille de ma maman Ingrédients pour 4 personnes 1 grosse aubergine 2 oignons 1 bonne poignée de coco plat 3 grosses tomates 1 grosse pomme de terre 1 grosse courgette sel, poivre, paprika Préparation Laver et couper...
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Gâteau aux fraises tagada
Un petit gâteau réalisé par Jen, avec un moule Hello Kitty. Ingrédients 200g de fraises (+3 pour la déco) 4 œufs ½ sachet de levure chimique 5 cs de lait 50g de farine 50g de maïzena Préparation Préchauffer le four à 180°C. Faire fondre les fraises tagada...
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Moelleux aux marrons
Voici la recette du moelleux à la crème de marrons de Julie Andrieu réalisé par Jen Ingrédients 500g de crème de marrons 125g de beurre fondu 2 cuil à soupe de poudre d’amandes 4 oeufs Préparation Préchauffer le four à 180°C. Dans un saladier, mélanger...
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Mousse à la confiture de lait
Petite mousse réalisée par Jen, délicieuse Ingrédients pour 4 verrines 100g de Confiture de lait express 10l de crème liquide (min 12%) 3 blancs d'œufs 40 de sucre 1 pincée de sel Préparation Réserver au frais la crème liquide (au moins deux heures)....
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Cassoulet maison
J'ai longtemps hésité à faire un cassoulet, je savais que la préparation était longue, minitieuse et n'en ayant jamais mangé auparavant je ne savais pas du tout qu'elle goût ce plat devait avoir -- Défit relevé avec succès gràce à la recette de Eglantine...
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Cheesecake façon NewYork
J'avais envie de faire un cheesecake tout simple, ni une ni deux, après une petite recherche sur le net je suis tombée sur la recette de Noémie. Verdict : un délice et surtout suivre les conseils à la fin de la recette ;) Ayant oublier de récupérer mon...
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Risotto à la pancetta
Envie d'un risotto ce soir ????? Voici la recette du risotto que j'ai eu le privilège de manger... Merki Jen Ingrédients pour 2 personnes 150gr de riz arborio 4 belles tomates 150g de pancetta 1 bouillon ail et persil 15-20 cl vin blanc, Huile d’olive...
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Cake au fromage blanc et myrtilles
Envie de manger du cake ??? Ingrédients 175 g de myrtilles 2 œufs 200g de fromage blanc à 0% 150 g de farine 1 sachet de levure 10 cl d’huile 1 cuil. à café d’extrait de vanille Préparation Préchauffez le four à 180°C. Dans un saladier, mélangez les œufs...
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Mousse de poires
Une mousse de poires à préparer ce weekend ? Je voudrais profiter de ce dernier post de la semaine pour remercier Jen, qui a pris le temps de prendre des photos et rédiger les recettes afin que j'alimente mon blog dès mon retour de congés. Promis dès...
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Tomates Confites
Aujourd'hui c'est du salé Ingrédients 800 g de tomates 1 cuil à soupe de sucre 4 cuil à soupe d’huile Sel, poivre, ail en poudre Préparation Coupez les tomates en 2, puis en 3. Dans un saladier, mélangez l’huile d’olive et le sucre. Ajoutez le sel, poivre...
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Montécaos
Pendant mes congès, j'ai remis les clefs du Blog à ma copine Jen Cette semaine, je vous propose donc de découvrir ses réalisations. Ingrédients pour une dizaine 200 g de farine 120 g de sucre en poudre 12 cl d’huile Cannelle en poudre Préparation Préchauffer...
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Délice poire-caramel
Pour les 2 ans de mes petites nièces, j'ai préparé 2 gâteaux, un brownie-cheesecake (dans la précipitation, j'ai complétement oublié de prendre une photo mais vous trouverez la recette ici) et un délice poire-caramel, recette piquée à Flore Voulant utiliser...
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Wrap Mexipolo
Une idée sympa pour un apéro piochée chez Lexibule, j'ai un peu modifié la recette de base, je n'aime toujours pas la coriandre et n'ayant pas trouver de chedda, j'ai pris de la mimolette. Super bon... Ingrédients pour une dizaine de wrap 2 avocats bien...
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A la conquête de l'Ouest
Ayé c'est le retour, petite tournée des enseignes locales du pays des Fast Food JACK IN THE BOX et ses curly fries WENDY'S et son Baconator IN-N-OUT et son choix entre 3 burgers : Hamburger, Cheeseburger ou Double-Double Le Hot-Dog des aires d'autoroutes...
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Buns maison
J'avais envie de me lancer dans la confection des buns et je peux dire que cette première expérience est une réussite , il faut juste avoir un peu de temps devant soi ou les préparer d'avance et les congeler. Pour la pâte, j'ai suivi la recette d'Eva....
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Financiers à la noix de coco
Je vous propose de découvrir une réalisation de Jen que je ne vais pas hésiter à faire cette semaine :) Ingrédients pour 15 financiers 100g de farine 50g de sucre blanc 50g de sucre roux 100g de beurre 4 blancs d'oeufs 75g de noix de coco râpée Préparation...
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Cookies au spéculoos et pépites deux chocolats
Je n'avais jamais réalisé de cookies avant, pour une première je peux dire que je ne suis pas encore au top J'ai fait trop cuire ma première fournée et j'ai pas laissé assez refroidir la deuxième, du coup certains cookies se sont cassés, mais le pincipal...
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Crêpes de courgettes
Une petite idée pour utiliser la courgette qui traine dans le frigo Ingrédients 1 courgette 1 oeuf 1cs de farine sel, poivre un peu fromage de chèvre quelques rondelles de saucisson Préparation Râper la courgette, bien la melanger à l'oeuf et la farine...
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Craquelés au lait concentré
Aujourd'hui je vous propose de découvrir une trouvaille de Jen qui cherchait une idée originale de biscuits, grâce à Chocolat à tous les étages, pari réussi et ses collègues se sont régalés. Ingrédients pour env 40 biscuits 180 g de chocolat 60 g de beurre...
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Bacalhau com natas
J'ai eu la chance de goûter ce plat, tout simplement délicieux, Sylvie nous donne sa recette ;) Ingrédients pour 4 personnes 1 kg de pommes de terre coupées en petits cubes 4 morceaux de morue dessalées (pensez à la déssaler env 48h avant) 2 oignons coupés...
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Émincés de poulet et champignons à la crème
Un incontournable que je réalise souvent, inspiré de la recette de ma maman qui a dû s'inspirer de..... ? Mystère Ingrédients pour 2 personnes 2 escalopes de poulet 1/2 oignon coupé en fines lamelles 1 boite de champignon émincée (pour la version express)...