Top articles
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Petit tour culinaire d'Europe
Entre copines, nous avons décidé de visiter durant 1 semaine 3 capitales européennes, gournandes que nous sommes, entre 2 visites de palais, cathédrales, etc ... nous avons testé les spécialités du pays, pour les recettes je vous laisse chercher sur le...
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Muffin banane nutella et son struesel - Ronde Inter Blog # 19
Pour ma première participation à la Ronde Inter Blog (19ème édition), c'est Zabelle qui est venue chez moi et je me suis invitée chez Khadi. J'ai choisi de réaliser la recette du muffin banane nutella et son struesel... je ne regrette pas, belle texture...
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Minis canelés
J'ai suivi la recette trouvée sur Marmiton http://www.marmiton.org/recettes/recette_canneles-bordelais_11439.aspx Ceux qui y ont goûté ont bien aimé, pour ma part je les ai trouvé trop sucrés, la prochaine fois je mettrais moins de sucre, plus de rhum...
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Sablés à l'orange de Jen
Petits sablés réalisés par Jen et Juju Ingrédients 150g de beurre 100g de sucre en poudre le zeste d'1 orange 2 jaunes d'œufs 1 cs de lait 2 cc de cacao (type van houten) 1 pincée de sel la farine selon le mélange 100g de sucre glace jus d'orange colorant...
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Cornes de gazelle (Tcharek M'sseker)
En lisant la recette de Meriem , je me suis dit que finalement faire des cornes de gazelle n'avait pas l'air si compliqué ! Je vous présente ma première réalisation, j'ai eu un petit soucis lors de la cuisson, certaines se sont ouvertes mais cela n'a...
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Black bottom cupcakes
Piochée sur le site de Gaëlle et tout simplement délicieux... http://cuisinedegaelle.canalblog.com/archives/2009/04/14/13260545.html Ingrédients Base au chocolat 200gr de farine 1cc de levure chimique 125gr de sucre roux 1 pincée de sel 50gr de cacao...
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Risotto aux merguez et poivrons
J'adore le risotto, les merguez et les poivrons, losque je suis tombée sur la recette de Nad je n'ai pas hésité un instant et je ne regrette pas... http://quandnadcuisine.over-blog.com/article-risotto-aux-merguez-et-aux-deux-poivrons-38355956.html Ingrédients...
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Croque cake franc-comtois
Petite recette fort sympathique piquée à http://www.chocolatatouslesetages.fr/article-croque-cake-franc-comtois-morbier-et-jambon-de-pays-77105505.html Ingrédients pour 4 personnes 12 tranches de pain de mie sans croûte 20 cl de crème liquide 1 pincée...
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Aumônière nordique (Dukan)
Recette excellente, sur la photo du site http://www.dukanaute.com/recette_aumoniere_nordique-2579.html, c'est bien une amônière, ne réussisant pas, je l'ai transformé en balottin Ingrédients pour 1 personne 4 tranches de saumon fumé 1 poignée de surimi...
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Brownie - Cheesecake
Une recette originale relayée sur pas mal de sites, l'alliance chocolat-cheesecake... un délice à consommer avec modération Ingrédients pour le cheesecake 250g de ricotta 150g de fromage type Carré Frais 120g de crème fraîche épaisse 2 cuil. à soupe de...
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Méli-melo de madeleines made in Jen
Je n'ai malheureusement pas eu encore l'occasion de goûter à ces madeleines, mais mon petit doigt me dit qu'elles doivent être à tomber Pâte de base pour env 35 madeleines 150g de farine 90g de beurre mou 120g de sucre 2 œufs 2cs de lait 1ccde levure...
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Boulettes de surimi à la ciboulette (régime Dukan)
Une idée originale pour manger du surimi ;) Ingrédients pour 10 boulettes 100gr de miettes de surimi 75gr de carré frais (3 portions) jus de citron ciboulette Préparation Ecraser le fromage et ajouter les miettes de surimi et un filet de jus de citron,...
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Boulettes de Poulet (régime Dukan)
Une idée sympa pour un apéro, réalisées par une amie qui est en plein régime Dukan ;) Ingrédients pour 8 boulettes - 2 escalopes de poulet - 2 tranches de blanc de poulet - 1 galette Dukan achetée déjà préparée chez Monoprix mais vous pouvez la réaliser....
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Tagliatelles au saumon (express)
Un classique... Ingrédients pour 1 personne 90gr de lardons de saumon fumé 20cl de crème semi épaisse Quelques tiges de ciboulette Tagliatelles Préparation Pendant la cuisson des pâtes, préparer la sauce Faire revenir dans un peu de matières grasses les...
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Brownie aux pépites de Galak
Une recette trouvée sur le site de Croquez-craquez et un peu modifiée ;) http://croquez-craquez.blogspot.com/2011/05/brownie-aux-pepites-de-chocolat-blanc.html Ingrédients 265 gr de chocolat noir 70 % 150 gr de cassonade 150 gr de beurre demi-sel à température...
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Brochettes de poulet façon Jen et son riz pilaf
Merci Jen pour ce bon repas Ingrédients pour 4 brochettes 6 escalopes de poulet 14 tranches de lard 4 brochettes huile d'olive 1 citron herbes de Provence sel, poivre riz long grain une poignée de cheveux d'ange ou vermicelles Préparation Les brochettes...
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Fondant pommes-spéculoos
Pour les adeptes de Spéculoos, un gateau super bon http://touche2saveurs.over-blog.com/article-fondant-pommes-speculoos-72316300.html Ingrédients 3 œufs 60g de beurre demi-sel 3 CS bombée de farine 1 CS rase de maïzena 1 grosse cuillère de crème (semi-épaisse...
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Mousse de fraises
Une recette piochée sur le site Marmiton et réalisée par ma coupine Jen http://www.marmiton.org/recettes/recette-avis_mousse-de-fraises-glacee_26786.aspx ...Délicieux... Ingrédients pour 6 verrines 250 g de fraises 20 cl crème fraise fleurette fluide...
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Oeuf cocotte au beaufort et crème
Une petite envie d'oeuf ?? Ingrédients pour 2 personnes 2 oeufs des lamelles de beaufort, quantité selon vos goûts 6 cc crème fraîche sel Préparation Préchauffer votre four 180°-200° Beurer les ramequins et y déposer 2 cuillères à café de crème fraîche...
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Clafoutis aux cerises & lait de coco
Je suis tombée sur cette recette, après réalisation je peux dire que c'est délicieux :) http://www.audreycuisine.fr/2011/05/clafoutis-aux-cerises/ Ingrédients 500gr de cerises 60gr de beurre 20cl de lait de coco 100gr de farine 60gr de sucre en poudre...
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Chicken Wings
Au four ou au barbecue.... Pour 1 kg d'ailerons de poulet 4 cs d'huile d'olive 1 cs de moutarde 1 grosse cs de ketchup 1 cs bombée de paprika doux 1 petite cuillère à café de piment de Cayenne (ou de piment d'Espelette en poudre) 1 cuillère à café de...
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Fondant au chocolat
Petite recette trouvée sur le blog d'Aurélie http://aurelie51cuisine.canalblog.com/archives/2011/04/08/20651006.html Ingrédients 100 gr fromage blanc 250 gr chocolat 4 oeufs 35 gr sucre 15 gr maïzena Préparation Faites fondre le chocolat au micro-onde...
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Spaghettis à la crème de chorizo
Une idée recette trouvée sur le blog "quand Nad cuisine" http://quandnadcuisine.ove r-blog.com/article-spaghet tis-a-la-creme-de-chorizo- 71660325.html Super bon, ça change des spaghettis bolognaises ;) Ingrédients pour 2 personnes 200 g de spaghettis...
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Financiers au nutella
La recette de Cyril Lignac.... Ingrédients 4 blancs d'oeufs 50 gr de poudre d'amandes 50 gr de farine 130 gr de sucre glace 70 gr de beurre 1 pincée de levure chimique + nutella Préparation Mélangez doucement le sucre glace, la farine, la poudre d'amandes...
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Tiramisu fruits rouges et spéculos
Ma petite sœur a enfin décidé de se mettre aux fourneaux... un petit dessert pour commencer :P Ingrédients pour 6 à 7 coupes (de la taille du verre de nutella...) - 2 œufs + 1 blanc - 70g sucre roux - 250g de mascarpone - 250g de fruits rouges surgelés...