Tarte Ricotta-Myrtilles

Ingrédients

1 pâte sablée

250gr de ricotta

90gr de sucre en poudre

4 oeufs

myrtilles (quantité selon envie) (aimant beaucoup les myrtilles, j'ai utilisé le sachet de 450gr de myrtilles de chez Picard que j'ai pris soin de décongeler :p )

3 cuillères à soupe de poudre d'amandes

Préparation

Préchauffer le four 180°

Mélanger le ricotta et les oeufs, ajouter le sucre et la poudre d'amandes.

Disperser les myrtilles sur la pâte sablée (certains enfournent la pâte à blanc quelques minutes, d'autres pas... à votre convenance.) puis ajouter la préparation ricotta.

Enfourner env 25 min à 180° (pour un four à chaleur tournante), c'est prêt quand la préparation ricotta devient consistante.

Sortir du four, laisser refroidir avant de mettre au frigo pour servir bien frais.