Tarte aux pommes

Publié le par eSiN Dx

J'ai testé la recette de "un jour, une recette", .... excellente ....

 

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Ingrédients

1 rouleau de pâte sablée

1 kg de pommes

85 g de sucre en poudre

2 oeufs

2 sachets de sucre vanillé

15 cl de crème fraîche épaisse

100 g de poudre d'amandes

2 cuillères à soupe de calvados

 

Préparation

Épluchez, épépinez et coupez les pommes en quartiers

Étalez la pâte sablée dans un moule à tarte et faites-la cuire à blanc une dizaine de minutes au four th 5/6 (160°)

Dans un saladier, mélangez les œufs avec le sucre en poudre. Ajoutez le sucre vanillé, la crème, la poudre d'amandes et le calvados. Mélangez le tout de façon à obtenir une pâte homogène

Répartissez les quartiers de pommes sur le fond de tarte puis versez la préparation à base d'amandes Enfournez th 6 (180°) pendant 45 minutes (sur le site il est indiqué 25 min, il m'a fallu un peu plus de cuisson)

 

Servir avec une boule de glace vanille ;) Miam Miam....

Publié dans Tartes sucrées

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