Moelleux aux marrons

Voici la recette du moelleux à la crème de marrons de Julie Andrieu réalisé par Jen

Ingrédients

500g de crème de marrons

125g de beurre fondu

2 cuil à soupe de poudre d’amandes

4 oeufs

Préparation

Préchauffer le four à 180°C.

Dans un saladier, mélanger la crème de marrons et le beurre fondu. Séparer les blancs des jaunes. Ajouter les jaunes et la poudre d’amandes à la crème de marrons.

Battre les blancs en neige et les incorporer délicatement.

Verser la pate obtenue dans un moule et mettre au four pour 45 minutes.

Laisser refroidir puis conserver au frais jusqu’au moment de servir.