Fondant au chocolat
Petite recette trouvée sur le blog d'Aurélie
http://aurelie51cuisine.canalblog.com/archives/2011/04/08/20651006.html
Ingrédients
100 gr fromage blanc
250 gr chocolat
4 oeufs
35 gr sucre
15 gr maïzena
Préparation
Faites fondre le chocolat au micro-onde avec un peu d'eau.
Mélangez les jaunes d'oeuf avec le sucre puis ajouter le fromage blanc.
Ajoutez ensuite le chocolat et la maïzena.
Montez les blancs en neige avec une pincée de sel.
Mélangez délicatement les blancs en neige à la préparation précédente.
Versez votre préparation dans un moule silicone.
Faites cuire 20 minutes à 200°C (Je me suis servie des moules à muffins, cuisson env 10min en surveillant)
Servez accompagné d'une bonne crème anglaise et d'une boule de glace :)